在巴西极端现代主义的首都周围，热带大草原并不是传统的葡萄酒产区，但法国酿酒师让-米歇尔·巴塞罗一边摘下宝石红色的葡萄，一边津津有味地品尝。...
在巴西极端现代主义的首都周围，热带大草原并不是传统的葡萄酒产区，但法国酿酒师让-米歇尔·巴塞罗一边摘下宝石红色的葡萄，一边津津有味地品尝。
“这里的风土蕴藏着巨大的潜力，”这位52岁的葡萄酒顾问在巴西中部高原的特里亚卡别墅葡萄园中说道，这里距离巴西利亚的权力中心仅50分钟车程。
巴西以其热带气候闻名，其葡萄酒在国际上并不如阿根廷和智利那样出名，更不用说与法国相比了。
然而，21世纪初，巴西研究人员开发出一种新技术，帮助巴西利亚地区的酿酒师在冬季利用当地气候种植葡萄，生产出品质更优的葡萄和葡萄酒，逐渐引起了关注。
“这里使用的技术在全球范围内都是独一无二的，”巴塞罗说，这位银发法国人对葡萄酒有着极高的热情。
他赞扬了巴西高原葡萄酒的清新与复杂性，以及特里亚卡别墅的“特殊”条件：海拔1000米，气候干燥，冬季昼夜温差高达15摄氏度——非常有利于葡萄的成熟。
来葡萄园品酒的游客也对其印象深刻。
45岁的巴西利亚居民卢西亚诺·韦伯表示：“我对葡萄酒的品质感到非常惊讶。”
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本文概览：在巴西极端现代主义的首都周围，热带大草原并不是传统的葡萄酒产区，但法国酿酒师让-米歇尔·巴塞罗一边摘下宝石红色的葡萄，一边津津有味地品尝。...